Il pagamento online non è ancora disponibile. Contattaci per domande sui prodotti o sugli ordini. Contattaci

Il diario del tè

Tè cinese: storie e guide

Ogni tè ha qualcosa da raccontare. Esplora i luoghi e i saperi dietro il tè al gelsomino, il tè verde cinese, il pu-erh e il liu bao, con guide chiare per scegliere e preparare la tua prossima tazza.

Illustrazione della cultura del tè creata con IA: foglie di tè verde in un piatto color avorio accanto a una tazza di tè verde pallido.

Tè verde cinese

Dalle foglie piatte del Longjing ai riccioli del Biluochun, comincia una storia di tè verde.

Illustrazione della cultura del tè creata con IA: un disco di tè pu-erh, foglie scure sfuse e una tazza di tè ambrato.

Tè pu-erh

Crudo o maturo, sfuso o pressato: trova la tua strada nel pu-erh.

Illustrazione della cultura del tè creata con IA: foglie scure sfuse di liu bao, un cesto di bambù e una tazza di tè ambrato.

Tè liu bao

Incontra il liu bao attraverso le tradizioni del Guangxi e la tua prima tazza.

Il tè nella vita quotidiana · 茶事

Una tazza che apre una conversazione

Per iniziare a scoprire il tè cinese con calma, basta trovare spazio per una tazza e per qualcuno con cui condividerla. Il tè appartiene alla vita quotidiana e alle occasioni formali. Anche un benvenuto, una pausa e una conversazione fanno parte della sua storia culturale.

Nel 2022 l’UNESCO ha iscritto le tecniche tradizionali di lavorazione del tè e le pratiche sociali associate in Cina nella sua Lista rappresentativa. La voce comprende coltivazione, raccolta, lavorazione, consumo e condivisione del tè. Descrive anche la trasmissione delle conoscenze in famiglia e attraverso l’apprendistato.

Inizia con una delle quattro guide qui sopra. Osserva le foglie, il profumo e i cambiamenti durante l’infusione. La scoperta può cominciare da una tazza, senza conoscere già tutto il vocabolario.

Leggi la scheda UNESCO sul patrimonio culturale
Scene di giardini di tè, gelsomino e preparazione, montate in un breve film culturale.

Un breve film culturale unisce giardini di tè nella nebbia, fiori di gelsomino e tè versato da un gaiwan.

Guarda: Dal giardino alla tazza
Illustrazione della cultura di Pechino creata con IA: un cortile in mattoni grigi, porte di legno aperte e una tazza di tè su un tavolo.

Diario di Beijing

Cultura del tè a Beijing: gelsomino e Zhang Yiyuan

Segui il tè al gelsomino tra i rituali quotidiani di Pechino e nomi familiari come Zhang Yiyuan. Leggi le storie, poi scopri il nostro servizio di acquisto indipendente di tè e altri prodotti locali.

Leggi il diario del tè di Beijing

Illustrazioni culturali create con IA.

Segui una storia, impara qualcosa e trova la tua prossima tazza.

Esplora le quattro categorie di tè

Perché il tè al gelsomino non contiene fiori di gelsomino?

I fiori freschi trasmettono il loro profumo al tè durante la profumazione. In seguito vengono generalmente rimossi: il tè può quindi essere profumato senza petali visibili. Alcune varietà conservano i fiori.