Por la redacción de TeaWisp · 22 de octubre de 2026
Respuesta rápida: Para té de jazmín con base verde, empieza con 2 g de hojas, 250 ml de agua a 80 °C y 2 minutos de infusión. Separa las hojas y prueba. Comprueba primero la base y las instrucciones: “jazmín” describe el aroma floral, no una única categoría de preparación.
Esta guía utiliza una taza o una tetera pequeña. El gaiwan de la ilustración muestra otro estilo; no mezcles sus recetas de infusiones cortas con esta receta.
Identifica la base del té
El té verde es frecuente, pero también hay tés blancos, negros y otros aromatizados con jazmín. Sigue las instrucciones de la base cuando esté identificada. Si no la conoces, pregunta al vendedor. La guía de bases y aromatización explica qué buscar. Los pétalos visibles no permiten medir de forma fiable el aroma de la taza.
Receta inicial para una base verde
| Qué medir | Primer intento |
|---|---|
| Té seco | 2 g |
| Agua | 250 ml, unas 8,5 onzas líquidas estadounidenses |
| Temperatura | 80 °C / 176 °F |
| Tiempo | 2 minutos |
Es una propuesta suave para comenzar, no la especificación del fabricante de todos los tés de TeaWisp. La etiqueta del producto tiene prioridad.
- Usa utensilios limpios. Elimina restos de detergente o aromas de café.
- Pesa las hojas. Una cucharada de perlas compactas no pesa lo mismo que una de hojas alargadas.
- Elige un infusor amplio. Las hojas y perlas necesitan espacio para abrirse.
- Vierte el agua medida. Activa el temporizador de inmediato.
- Cuela a los 2 minutos. Vacía toda la tetera o retira el cestillo.
- Huele y prueba. Cuando puedas beber cómodamente, distingue el aroma floral del sabor de la base.
¿Y las perlas de jazmín?
Pueden abrirse gradualmente. Mantén cantidad y temperatura en el primer intento. Si la taza es limpia pero suave, prueba 30 segundos más la próxima vez. No aumentes a la vez la cantidad de hojas y mucho el tiempo.
Aroma sin una taza áspera
Más intensidad no siempre significa más disfrute. Si hay aroma pero el final resulta áspero, acorta el tiempo antes de añadir ingredientes. Si está débil, comprueba el espacio del infusor y la temperatura real del agua.
Puedes hacer otra infusión en la misma sesión, con agua nueva, probando mientras evoluciona. El equilibrio y el aroma cambian; no se promete un número fijo de porciones.
Preguntas frecuentes
¿Hay que enjuagarlo?
No es necesario en esta receta, salvo que las instrucciones lo indiquen. Mantén el método constante para comparar.
¿Debo añadir flores?
No. El té aromatizado puede prepararse tal como viene. Añadir flores cambia la receta y no es necesario.
Consulta las fichas de Moli Chunfeng y Moli Xuehao, y confirma sus instrucciones. Si el final resulta incómodo, lee cómo corregir el té amargo.
Referencia: UK Tea & Infusions Association: The Perfect Brew ofrece orientación general sobre temperatura del té verde y tiempos del jazmín. La receta y sus ajustes son puntos de partida editoriales de TeaWisp.