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Suivez une feuille. Découvrez une histoire.
Découvrez la Chine, une tasse à la fois.
Du thé chinois en vrac, avec une histoire à découvrir. Commencez par le jasmin, le thé vert, le pu-erh ou le liu bao, puis explorez les lieux, les savoir-faire et les rituels du quotidien derrière chaque tasse.
Un instant paisible entre les rangs de théiers, les arbres et la brume matinale.
Des mains cueillent des boutons de jasmin dans un court film consacré à la récolte des fleurs.
Voir : un jardin de thé dans la brumeVoir : la cueillette des fleurs de jasmin
Un peu de curiosité. Tout un monde dans une tasse.
Laissez-vous guider par votre curiosité
Explorez quatre catégories de thé chinois
Quatre points de départ, une multitude de thés à découvrir. Suivez le caractère d’un thé, apprenez comment il est fabriqué et trouvez le style qui prendra place dans votre quotidien.
Thé vert chinois
De nombreuses formes de feuilles et traditions régionales
Lire le guide du thé vert chinois
Thé liu bao
Une tradition chinoise du thé sombre à découvrir
Sélections en préparationLire le guide du thé liu bao
L'art du parfum
Comment une feuille capture-t-elle le parfum d'une fleur ?
Le thé au jasmin réunit feuilles de thé et fleurs parfumées. Découvrez le savoir-faire du parfumage derrière l'un des arômes de thé les plus familiers de Chine.
Lire le guide du thé au jasminUn court voyage en images parmi les fleurs de jasmin, les feuilles de thé en vrac et la préparation du thé.
Voir : fleurs de jasmin et savoir-faire du thé
Aux origines du thé · 寻茶中国
Un lieu dans chaque tasse.
L’histoire d’un thé commence avec un lieu, un savoir-faire et les personnes qui le connaissent. Explorez ces liens, un détail à la fois.
Découvrir les collaborations autour des origines du théUn court film culturel relie jardins de thé brumeux, fleurs de jasmin et thé versé depuis un gaiwan.
Voir : Du jardin à la tasse
Votre première tasse
Nul besoin de connaître le thé pour l'apprécier.
Choisissez une catégorie de thé qui vous intéresse. Utilisez une tasse ou une théière que vous possédez déjà. Suivez les conseils de préparation de votre thé, puis adaptez le temps d'infusion à votre goût.
Commencer votre découverte du thé chinoisTous les guides du théVotre première tasse
Un peu de curiosité suffit pour commencer.
Explorez quatre catégories de thé chinois, puis découvrez leurs variétés et leurs traditions de fabrication.
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Choisir une catégorie de thé
Commencez par un style qui éveille votre curiosité. Explorez sa catégorie, puis renseignez-vous sur le thé précis.
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Utiliser votre matériel
Une tasse ou une théière peut suffire pour commencer. Utilisez un infuseur ou une passoire pour séparer les feuilles.
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Suivre les conseils de votre thé
Suivez les conseils de préparation du thé choisi. Partez de cette base, puis adaptez le temps d'infusion à votre goût.
- Thé au jasmin Découvrez l'art de parfumer le thé avec des fleurs de jasmin. Acheter Thé au jasmin
- Thé vert chinois Explorez les formes de feuilles et les traditions régionales de fabrication. Acheter Thé vert chinois
- Thé pu-erh Découvrez les styles cru (sheng) et cuit (shu).
- Thé liu bao Découvrez de plus près le liu bao et sa fabrication.
Carnet de Pékin · 北京茶事
Au-delà de la tasse, une ville à découvrir.
Suivez le thé au jasmin à travers les rituels quotidiens de Pékin et des noms familiers comme Zhang Yiyuan. Lisez les récits, puis découvrez notre service d’achat indépendant de thé et de trouvailles locales.
Un carnet et un service d'achat indépendants, sans affiliation avec Zhang Yiyuan. Pour les articles du catalogue, choisissez la quantité et commandez au prix affiché. Pour les autres demandes, le devis doit être confirmé avant commande.
Lire le carnet du thé à PékinSe renseigner sur les achats sur demande Explorer les sélections de thé de PékinLa curiosité, en toute clarté
Un bon thé invite aux questions.
Une histoire éveille la curiosité. Des informations claires vous aident à choisir votre thé.
- Connaître votre thé
- Quel type de thé et quels ingrédients contient ce thé précis ?
- Remonter le fil de l'histoire
- Où ce thé a-t-il été fabriqué, et par qui ?
- Préparer votre tasse
- Comment préparer et conserver ce thé ?
Pays d'expédition : Chine.
Des illustrations conceptuelles sont utilisées dans cet aperçu du design. Des photographies des produits et des informations vérifiées sur les thés seront ajoutées avant le lancement.
Quelques repères
Des questions avant votre première tasse.
Commencez par les bases. Chaque thé a ses propres ingrédients, son caractère et ses besoins de préparation.
Le thé au jasmin est-il toujours un thé vert ?
Non. Le thé au jasmin est souvent élaboré à partir de thé vert, mais d'autres bases sont également utilisées. Vérifiez la base et les ingrédients du thé précis.
Quelle est la différence entre pu-erh cru et cuit ?
Cru (sheng) et cuit (shu) désignent deux modes de fabrication. Le pu-erh cuit subit une fermentation en tas humide pendant sa production ; la conservation peut ensuite continuer à faire évoluer les deux styles.
Puis-je préparer du thé en vrac dans une tasse ou une théière ordinaire ?
Oui. Utilisez une tasse ou une théière adaptée aux boissons chaudes, avec un infuseur ou une passoire pour séparer les feuilles. Suivez les conseils propres à votre thé.
Comment choisir mon premier thé chinois ?
Commencez par une catégorie qui vous intéresse : jasmin, thé vert, pu-erh ou liu bao. Lisez ensuite la description, les ingrédients et les conseils de préparation du thé précis. Vous pouvez découvrir un thé à la fois.
Avant votre prochaine tasse
Quelques repères avant de commander.
Pays d'expédition : Chine.
Questions sur la livraison
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Questions après l’achat
Si vous avez des questions sur votre commande, la livraison ou la préparation de votre thé, laissez-nous un message. Si vous avez déjà passé commande, indiquez son numéro et décrivez brièvement votre question.
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