Redacción de TeaWisp · 26 de octubre de 2026
Para adaptar una receta, multiplica el peso original de hojas por el nuevo volumen de agua y divide entre el volumen original. En la primera prueba conserva la temperatura y el tiempo; después cambia una sola variable cada vez. Parte de las indicaciones del té concreto.
Mide el agua, no el nombre de la taza
Una «taza» puede ser un recipiente doméstico, una ración o una unidad de medida. No son equivalentes. Usa el agua que realmente vas a verter, dejando espacio bajo el borde y respetando el límite del infusor. Si hay una cámara interior independiente, comprueba su capacidad útil y no solo la de la jarra exterior.
La fórmula
Nuevo peso de hojas = peso original × nuevo volumen de agua ÷ volumen original. Expresa ambos volúmenes en la misma unidad. Si puedes, pesa las hojas en gramos; una cucharada cambia según su forma y cómo la llenes.
Imagina una receta de 3 g para 250 mL. Es un ejemplo de cálculo, no una recomendación universal para los productos de TeaWisp.
| Agua | Cálculo | Hojas |
|---|---|---|
| 200 mL | 3 × 200 ÷ 250 | 2,4 g |
| 350 mL | 3 × 350 ÷ 250 | 4,2 g |
| 500 mL | 3 × 500 ÷ 250 | 6 g |
El doble de agua no implica el doble de tiempo
La fórmula conserva la proporción inicial entre hojas secas y agua. No demuestra que un recipiente mayor extraiga igual. Mantén tiempo y temperatura en la primera comparación, escurre por completo y anota el resultado. Al cambiar de recipiente también pueden variar la retención de calor y el tiempo de vertido.
No combines una receta gongfu de muchas hojas e infusiones cortas con una infusión larga en taza solo porque sea el mismo té. Cada método completo es un punto de partida distinto.
Apunta lo útil
Registra nombre completo del té, peso de hojas secas, agua, temperatura, tiempo y recipiente. Añade una observación personal, como «demasiado intenso para mí». Si reduces las hojas en la siguiente prueba, conserva el resto para interpretar mejor el cambio.
Preguntas habituales
¿Y si mi báscula solo mide gramos enteros?
Anota esa limitación sin presentar una precisión inexistente. Usa una cantidad que pueda medir y regístrala; no superes la capacidad segura del recipiente para facilitar la cuenta.
¿Esto predice cuánto beberé?
No. Las hojas retienen agua y puede quedar líquido en el infusor. El volumen añadido no garantiza una ración final.
¿Cómo empiezo con té verde o de jazmín?
Sigue primero el envase. Nuestras guías explican la preparación completa; esta página ayuda a adaptar la receta elegida, no a sustituirla. Consulta la selección actual si necesitas un té claramente identificado.
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Contexto general sobre la preparación: UK Tea & Infusions Association. El método y los cálculos son orientación editorial de TeaWisp, no una prueba de producto. UKTIA